Диета при бессоннице

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

БессонницаВ лечении нарушений сна особенно важно соблюдать правильную диету, чтобы исключить причины, связанные с непереносимостью пищи. Отдельные типы пищи помогают заснуть, другие – вызывают бессонницу.

Пища, которую можно есть

  • Пища, богатая хлорофиллом (зелень, овощи), приготовленная на пару или отваренная.
  • Микроводоросли, например, хлорелла и спирулина.
  • Можно приобрести устричные раковины и использовать их в качестве пищевой добавки.
  • Цельные зерна: Цельная пшеница, коричневый рис и овес успокаивают нервную систему. Углеводы стимулируют выработку серотонина, который также способствует лучшему сну.
  • Грибы (всех типов)
  • Фрукты, особенно шелковица и лимон, которые оказывают успокаивающее действие.
  • Укроп
  • Базилик
  • Хлебобулочные изделия содержат сложные углеводы, которые помогают заснуть из-за повышения уровня серотонина в крови. Серотонин – это нейромедиатор, способствующий засыпанию.
  • Стакан теплого молока с мёдом – одно из старейших и лучших средств от бессонницы. В молоке содержится триптофтан, который в организме преобразуется в серотонин, способствующий здоровому сну.
  • Салат-латук давно славится своим снотворным действием. Это связано с наличием в нём вещества, близкого к опию, в сочетании с небольшими количествами расслабляющего вещества гиосциарнина. Если вы страдаете нарушением сна, употребляйте латук за ужином. Также неплохо съесть на ужин бобовые, арахис, рыбу или домашнюю птицу. В этой еде содержится витамин B3 (ниацин). Ниацин участвует в синтезе сератонина и содействует здоровому сну. Вместо синтетических химических агентов, используемых в таблетках, лучше сделать собственное снотворное из сока латука с добавлением небольшого количества лимонного сока для вкуса.

Пища, которую следует избегать

  • Кофе
  • Чай
  • Острая пища
  • Кола
  • Шоколад
  • Стимулирующие лекарства
  • Алкоголь
  • Рафинированные углеводы (выводят витамины группы B.)
  • Приправы
  • Консерванты
  • Неорганическая еда, содержащая пестициды.
  • Консервы в жестяных банках и любые другие источники токсинов и тяжёлых металлов.
  • В сахаре и сладкой пище содержатся рафинированные углеводы. Они повышают уровень сахара в крови и вызывают прилив энергии, что мешает спать.
  • Еда, которая может вызывать газообразование, изжогу и нарушение пищеварения, например, жирная и острая пища, пища, приправленная чесноком, огурцы и орехи.
  • Еда с высоким содержанием белков может замедлить засыпание, блокируя синтез серотонина и делая нас более тревожными.
  • Глутамат натрия, часто используемый в китайской кухне. Он оказывает возбуждающее действие на некоторых людей.
  • Исключите курение. Несмотря на то, что кажется, что курение оказывает успокаивающее действие, фактически никотин является нейростимулятором и может вызвать проблемы со сном.
  • Для здорового сна следует исключить алкоголь и кофеин. Кофеин следует исключить во всех формах (чай, кофе, кола, шоколад).
    Чувствительность к действию кофеина на разных людей сильно отличается. Как правило, это зависит от того, как быстро организм может разлагать кофеин. У некоторых людей бессонницу могут вызвать даже небольшие количества кофеина, содержащиеся, например, в декофеинированном кофе и шоколаде.
    Алкоголь оказывает негативное действие на сон. В дополнение к выпуску адреналина, алкоголь нарушает поступления типтофана в мозг, а поскольку мозг зависим от триптофана как источника серотонина, алкоголь снижает уровень последнего.
  • Исключайте блюда с большим количеством ингредиентов и не ешьте много перед сном.

Рекомендации
Для того, чтобы облегчить засыпание, необходимо съесть небольшое количество закуски с углеводами и исключить белковую пищу за один-два часа до отхода ко сну.
Вечером можно есть индейку, бананы, инжир, финики, йогурт, молоко, тунец, цельнозерновые крекеры и ореховую пасту. Эта пища содержит большое количество триптофана, который помогает заснуть. Также будет полезно съесть перед сном половину грейпфрута.
Исключите бекон, сыр, шоколад, баклажаны, картофель, квашеную капусту, сахар, сосиски, шпинат, томаты и вино перед сном. Эта пища содержит тирамин, который повышает выброс норэпифрина, являющегося стимулятором мозга.
Работа пищеварительной системы замедляется, поэтому организму тяжелее переваривать позднюю пищу. Избегайте плотных ужинов перед сном.

Диета при гастроэзофагельнорефлюксной болезни

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Гастроэзофагельнорефлюксная болезнь (ГЭРБ) – это состояние хронической изжоги, при это хроническое понимается как повторяющееся более двух раз в неделю. Гастроэзофагеальный рефлюкс возникает, когда нижний пищеводный сфинктер не закрывается должным образом, позволяя кислоте и содержимому желудка подниматься вверх по пищеводу. Это вызывает симптомы жжения и болей в области желудка, в нижней части грудной клетки за грудиной, боли в горле и кашель. При ГЭРБ следует избегать перечисленных ниже продуктов, отягощающих течение болезни.

Кислая и жирная пища
Следует избегать кислой пищи, поскольку она усугубляет симптомы ГЭРБ. К числу таких продуктов относятся помидоры, томатная паста, апельсины, лимоны, грейпфруты и другие цитрусовые.
Жирная пища также усугубляет симптомы ГЭРБ. Следует исключить из рациона жаренную жирную пищу, включая картофель фри, луковые кольца, жареную курицу и т.п. Перечисленные продукты, ухудшающие течение ГЭРБ, могут содержаться во многих комбинированных блюдах. Следует исключить из рациона и такие продукты, к их числу относится пицца, чили, спагетти с различными соусами, чипсы и пончики.

Раздражители
Существует множество продуктов, раздражающих желудочный тракт. Следует избегать острой пищи, содержащей чеснок, лук, перец и мяту. Сюда входят и мятные конфеты и жевательная резинка. Также очень раздражает желудок и пищевод кофеин. Следует исключить из рациона чай, кофе, шоколад, какао и напитки с кофеином. Также при ГЭРБ следует воздержаться от двух других раздражителей – алкоголя и курения.

Трудная для переваривания пища
Также усугубить симптомы ГЭРБ может пища, трудная для переваривания. К числу таких продуктов относятся крестоцветные (белокочанная и цветная капуста, брокколи, турнепс). Также симптомы ГЭРБ может усилить пища с высоким содержанием клетчатки, например, бобовые, кукуруза, клубника, отруби, овес и пшеница.

Советы
Кроме того исключения из рациона продуктов, усиливающих изжогу, существует несколько приемов, которые помогут вам снять симптомы ГЭРБ. Не ешьте три часа перед сном. Ешьте меньшими порциями, но чаще. Не ложитесь и не наклоняйтесь в течение двух часов после еды. Для снижения изжоги в лежачем положении поднимите голову на 15-20 см. Для снижения объема кислоты, которая может попасть в пищевод, лежите на левом боку, а не на правом. Полное исключение всех перечисленных продуктов сделает диету очень однообразной, поэтому, для того, чтобы разнообразить питание и держать симптомы ГЭРБ под контролем, допускается периодическое употребление небольшого количества этих продуктов, но ни в коем случае не больших объемов одновременно.

Пища, которой следует избегать при приеме ингибиторов МАО

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

МАОИнгибиторы МАО (моноаминоксидазы) используются для лечения депрессии. Поскольку это очень сильные антидепрессанты, обычно они выписываются терапевтами после того, как опробованы другие методы лечения. Попадая в организм, ингибиторы МАО блокируют действие ферментов, ответственных за разложение нейромедиатора моноамина, например, серотонина, норэпефрина, допамина и мелатонина. Таким образом, прием ингибиторов МАО повышает способности нейромедиаторов, что смягчает симптомы депрессии.

К сожалению, прием ингибиторов МАО ведет также к накоплению других молекул, высокие содержания которых могут быть опасны. В частности, в организме пациентов, принимающих ингибиторы МАО, может достигать токсического уровня концентрация тирамина (который обычно разлагается моноаминоксидазой). Для того, чтобы избежать осложнений, следует соблюдать диету, исключающую прием тирамина.

Тирамин
Тирамин является промежуточным продуктом обмена веществ тирозина, одной из 20 основных аминокислот. Основная роль тирамина состоит в регулировании артериального давления. В обычных условиях организм способен регулировать уровень тирамина, разлагая излишние количества аминокислот. Однако, при приеме ингибиторов МАО тирамин перестает участвовать в обмене веществ, и таким образом, его содержание в крови возрастает, и он начинает конфликтовать с другими нейромедиаторами. В результате такого взаимодействия тирамин может повышать артериальное давление и может привести к инсульту. Увеличение приема тирамина на 6-8 мг может вызвать симптомы тошноты и учащенного сердцебиения.

Выдержанные сыры
В выдержанных сырах (например, в сыре чеддер) содержится большое количество тирамина, и, вероятнее всего, это продукт, на который следует наложить жесточайшее ограничение во время приема ингибиторов МАО. Чрезмерное употребление выдержанных сыров настолько распространено, что симптомы получили название «сырного эффекта». В кусочке сыра 30 грамм содержится около 40 мг тирамина. Высокое содержание тирамина вызвано процессами брожения и переработки выдержанных сыров. В творожных сырах содержание тирамина достаточно мало и их можно употреблять без опасности для здоровья.

Алкоголь
Известно, что в живом пиве и эле содержится много тирамина (11 мг на 100 г), и поэтому его не следует употреблять людям, принимающим ингибиторы МАО. Также высокий уровень тирамина содержится в кьянти. Можно употреблять бутылочное пиво и другие сорта вин, но в меру.

Переработанные мясные продукты
Сушеное, копченое и соленое мясо может содержать большое количество тирамина, в основном из-за выдерживания и добавления консервантов. Сюда входят сухие колбасы, салями, маринованная рыба (лосось, форель). Фактическое содержание тирамина будет отличаться в широких пределах и может доходить до 86 мг на порцию.

Приправы
Тирамин содержится во многих приправах, но часто его не замечают как источник аминокислот, поскольку он входит в состав смешанных продуктов. Например, при питании продуктами азиатской кухни практически невозможно избежать соевого соуса, которого следует воздерживаться из-за высокого содержания тирамина (в одной чайной ложке соевого соуса содержится 4,7 мг тирамина). Пациентам, употребляющим ингибиторы МАО, следует быть осторожным при выборе продуктов с приправами.

Общее правило
Содержание тирамина высоко в выдержанной, переработанной и перебродившей пище. Сюда в входят и перезрелые фрукты. Как общее правило, для того, чтобы не допустить попадания в организм чрезмерных объемов тирамина, следует употреблять свежую пищу, приготовленную из собственных ингредиентов.

Пища, которую следует избегать при инфекции мочеполовых путей

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Диета при инфекции мочеполовых путейГлавной причиной инфекций мочеполовых путей являются бактерии. Эти инфекции чаще встречаются у женщин, чем у мужчин. Это связано с тем, что женские мочевые пути короче, чем мужские, а их система более подвержена воздействию бактерий. К числу типичных симптомов инфекций мочеполовых путей относятся жжение и боль при мочеиспускании, частое мочеиспускание, кровь в моче и, иногда, жар. Риск возникновения инфекций мочеполовых путей повышается с воздействием различных факторов, к числу которых, например, относится прием большого количества антибиотиков, секс с большим количеством партнеров, бактерии из пищеварительного тракта и длительное воздержание от мочеиспускания. Некоторые виды пищи могут обострять симптомы инфекций мочеполовых путей, поэтому следует воздерживаться от их употребления.

Сахар
Врачи отмечают, что при течении инфекций мочеполовых путей следует избегать употребления сахара, поскольку он является питательной средой для бактерий. Также следует исключить продукты, содержащие рафинированный сахар, например, мучные и кондитерские изделия, сладкие напитки и т.п..

Фрукты с большим содержанием кислоты
Фрукты и овощи с большим содержанием кислоты, например, помидоры, ананасы, лимоны, апельсины и грейпфруты могут раздражать цисту. Эти продукты могут вызвать воспаление цисты и ухудшить симптомы инфекций мочеполовых путей. Лучше избегать подобных раздражителей до полного выздоровления.

Другие продукты, которых следует избегать
Пациенты, страдающие инфекциями мочеполовых путей, должны избегать острой пищи, молочных продуктов и алкоголя. Все они являются раздражителями цисты, и их следует исключить из рациона до завершения лечения. Также следует ограничить употребление кофеина, поскольку он является возбуждающим средством и повышает сердечный ритм, что, в свою очередь, может увеличить скорость попадания бактерий в зараженную область. Кроме чая, кофе и колы, следует также избегать шоколада до полного выздоровления.
Помните, что в ходе лечения инфекций мочеполовых путей следует пить большое количество воды.

Пища с высоким содержанием глютена

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

ГлютенМногие пищевые аллергии и желудочно-кишечные заболевания вызваны глютеном. Глютен представляет собой белок пшеницы, с которым связаны такие заболевания как синдром раздражённой толстой кишки, гранулематозная болезнь Крона и глютеновая болезнь. При приготовлении он вступает в реакции, заставляющие химические компоненты вступать в связь друг с другом. Симптомы могут проявляться как непосредственно после еды, так и спустя несколько часов. Больным, страдающим аллергией или непереносимостью глютена, следует отказаться употребления пшеницы и других зерновых с высоким содержанием глютена.

Зерновые культуры
Люди, страдающие аллергией и непереносимостью глютена, должны исключить из своего рациона все пшеничные и ржаные хлебобулочные и кондитерские изделия, бисквиты, отруби, мюсли, панировочные сухари, кукурузную, крахмальную и пшеничную муку, макаронные изделия, крекеры, гренки и сухарики, хлопья, пельмени, мацу, лепешки, вафли, включая вафельные стаканчики мороженного, питу, пиццу, а также ростки пшеницы.

Приправы и добавки
Медицинский центр университета Rush рекомендует воздерживаться от приправ и добавок, в которых высоко содержание глютена. К их числу относятся ячменный солод, некоторые сорта майонеза, другие соусы, в том числе соевые, любые заправки для салатов или соусы, в которых в качестве загустителя используется пшеница, модифицированный крахмал, глутамат натрия, солодовые производные и соевый соус.

Мясо, подвергшееся обработке
При соблюдении безглютенговой диеты следует исключить сосиски, сардельки и другие мясные продукты, поскольку в большинстве из них содержатся зерновые. Ассоциация Celiac Sprue Association рекомендует людям, страдающим непереносимостью глютена, избегать следующих мясных продуктов: болонская копченая колбаса, сосиски, салями, паштет, ливерная колбаса, сардельки и мясное ассорти.

Алкогольные напитки
Некоторые крепкие алкогольные напитки, а также пиво и эль, изготавливаются из зерен, содержащих глютен, поэтому их стоит избегать при наличии аллергии на глютен или его непереносимости.

Сладости
Аллергическую реакцию могут вызвать множество сладостей и сладких напитков, например, шоколад, конфеты, мороженное, молочные коктейли, пудинги, солодовое молоко, благодаря содержанию в них глютена.

Польза пробиотиков для здоровья

Автор admin. Категория Лечебное питание

В основном бактерии вызывают различные заболевания, но есть такие виды бактерий, которые крайне полезны для здоровья — называются они пробиотиками. Наиболее распространены такие виды бактерий как L. acidophilus, L. plantarum, L. casei, L. bulgaricus, L. gasseri, B. longum, B. lactis, Saccharomyces boulardii, Enterococcus faecium и Bifidobacterium bifidum. Такие бактерии содержатся в ферментированных продуктах, например, в йогурте, а также их можно приобрести в виде пищевых добавок.

Пробиотики и антибиотики
Многие врачи рекомендуют принимать пробиотики одновременно с антибиотиками. Антибиотики предназначены для уничтожения болезнетворных бактерий, однако, они не жалеют и «хорошие» бактерии. Приём пробиотиков помогает восстановить естественную микрофлору кишечника, снять диарею, вздутие живота и другие побочные эффекты антибиотиков.

Нормализация пищеварения
Прием пробиотиков будет полезен для людей, страдающих расстройством пищеварения, поскольку эти бактерии при попадании в пищеварительную систему помогают усваиваться пище, снимая напряжение кишечника. Проведенные исследования показывают, что пробиотики помогают в смягчении проявления неспецифических язвенных колитов и гранулематозной болезни Крона, а также снижает число приступов синдрома раздражённой толстой кишки.

Лечение и предотвращение молочницы
Йогурт, содержащий большое количество пробиотиков, известен как народное средство лечения молочницы влагалища. При снижении количества естественных бактерий в организме, начинается рост числа дрожжевых грибков (молочницы). Кроме того наличие молочнокислых бактерий помогает сохранять кислотность организма на нужном уровне, что не даёт выживать вредным микроорганизмам. Естественный баланс молочнокислых бактерий может быть легко нарушен приемом противозачаточных средств и антибиотиков. Нехватка важных пробиотиков повышает риск инфекций мочевых путей и молочницы влагалища; однако, регулярный приём пробиотиков поможет поддержать баланс.

Лечение кандидоза
При чрезмерном росте грибков в организме появляются такие симптомы как высокая утомляемость, расстройства пищеварения, стоматит, кожные и вагинальные инфекции. Поскольку полезные бактерии помогают контролировать число грибков, прием антибиотиков, болезни и иные факторы, снижающие количество хороших бактерий в организме приводит к системному росту грибков, известному как кандидоз. Пробиотики помогают восстанавливать хорошие бактерии и бороться с чрезмерным ростом грибков, являясь таким образом, эффективным средством лечения всех форм кандидоза.

Признаки низкого уровня калия в организме

Автор admin. Категория Лечебное питание

Низкий уровень калияКалий играет критически важную роль в балансировании уровня воды в организме. Если в организме уровень этого минерала низок (ниже 3,5 миллиграмм-эквивалент на литр (мг-экв./л)), он начнет показывать признаки дефицита. У большинства людей симптомы нечеткие и неярко выраженные, поэтому часто можно перепутать их с совершенно иным заболеванием. При этом, важно уделить им достаточно внимания

Проблемы с почками
При низком уровне калия мочеиспускание становится затруднительным, поскольку почки не могут нормально работать. Из-за значительной потери жидкости дефицит калия обычно сопровождается сильным чувством жажды. Такое состояние можно исправить, введя в рацион пищу, богатую калием, но рекомендуется обратиться к специалисту за консультацией.

Миотонический спазм и паралич
Калий также важен для других функций организма, в том числе — мышечной системы. Если уровень калия в организме становится низким, человек испытывает онемение или показывание в конечностях. Часто эти симптомы сопровождаются спазмами или судорогой мышц ног или рук. Если оставить ситуацию без внимания, она может привести к временному параличу, достаточно тяжёлому последствию для случая, который может быть исправлен соответствующей диетой.

Желудочно-кишечный тракт
Возможно, наиболее часто ошибочно трактуемые симптомы низкого уровня калия в организме связаны с желудочно-кишечным трактом. При снижении уровня калия в организме возможна тошнота и рвота, а также спазмы и вздутие живота. Также нередки запоры. Это может быть признаком того, что кишечник, в некоторой степени, парализуется вследствие снижения мышечных сокращений.

Психологическое действие
Удивительное влияние низкий уровень калия оказывает на мозг. Часто люди с дефицитом калия испытывают изменение психологического поведения, в том числе дезориентацию, депрессию и даже психозы. В некоторых случаях возможны звуковые и визуальные галлюцинации.

Проблемы с сердцем
Низкий уровень калия в организме также может привести к опасным проблемам с сердцем. В связи с низким уровнем артериального давления может возникать слабость. Человек может испытывать учащенное сердцебиение или аритмию. Иногда недостаток калия может привести даже к остановке сердца. При крайне низком уровне калия в организме может потребоваться госпитализация и введение калия внутривенно.

Что нужно есть во время менопаузы?

Автор admin. Категория Лечебное питание

МенопаузаВосполните уровень эстрогена из сои
Эстроген, содержащийся в растениях, называется фитоэстрагеном. Он полезен для женщин во время менопаузы. Фитоэстроген связывает рецепторы эстрогена организма и действует так же, как эстроген. Это помогает ослабить некоторые симптомы климактерического периода, например, приливы. Фитоэстроген содержится в сое, семени льна и некоторых травах, например, в воронце красном. У азиатских женщин, в рационе которых много продуктов из сои, значительно ниже уровень заболеваний раком молочной железы.

Кальций поможет организму
Пища, богатая кальцием, должна составлять значительную часть диеты женщины в климактерический период. Остеопороз (заболевание, вызывающее потерю костной массы) часто поражает женщин в климактерический и постклимактерический период. Для поддержания здоровья костей требуется кальций, традиционным источником которого являются молочные продукты, однако, также большое количество кальция содержится в свежевыжатом апельсиновом соке, вместе с витамином D. Кальций также содержится в темно-зеленых овощах (например, шпинат и брокколи). В сое также содержится кальций.

Худейте с помощью клетчатки
Клетчатка играет важную роль в рационе каждого человека. Употребление достаточного количества клетчатки обеспечивает правильное функционирование пищеварительного аппарата. С возрастом клетчатка играет всё более важную роль для здоровья женского организма. Многие женщины набирают лишний вес после менопаузы, а употребление достаточного количества клетчатки (20 — 30 грамм ежедневно) поможет сбросить вес. Также клетчатка помогает сократить риск заболевания раком толстой кишки.

Ежедневно употребляйте свежие овощи и фрукты
В ежедневный рацион обязательно должны входить свежие фрукты и овощи. Это важно в любой диете, однако, во время паузы женщина должна снабжать организм всеми необходимыми ему питательными веществами. Лучше всего употреблять широкий ассортимент фруктов и овощей. Чем свежее фрукты и овощи, тем больше в них питательных веществ. Также следует употреблять овощи и фрукты, подвергавшиеся переработке наименьшим образом.

Ешьте «хорошие» жиры
Избегайте употребления переработанных продуктов с высоким содержанием жиров и сахара. Женщинам во время менопаузы следует с особым вниманием следить за своей диетой и изменять свои привычки — следует уйти от пищи с высоким содержанием жиров к пище с «хорошими» жирами. Такие жиры содержатся в оливковом масле и масле канолы, а также вы рыбе. Переработанные продукты и продукты с высоким содержанием сахара следует заменить фруктами, овощами и злаками с высоким содержанием клетчатки. В качестве закусок лучше использовать орехи, семечки и сухофрукты.

Восстановительное питание после диареи

Автор admin. Категория Лечебное питание

В первые 1-2 дня после сильной диареи диета должна быть очень щадящая. Разрешаются белые несладкие сухарики, протертый рисовый суп, рисовый отвар, а также паровой омлет. Хороши крупяные пудинги, а также каши, приготовленные на пару или на воде: манная, разваренная рисовая, протертая гречневая. Для восстановления работы кишечника подходят кисели и желе из некислых фруктов и ягод. Начиная со 2-3 дня после того, как наступит улучшение, включайте в, меню мясные и рыбные паровые котлеты. Пить лучше зеленый чай, черный чай, отвары шиповника, сушеной черники, черемухи, груши или айвы.

В последующие 4-7 дней ешьте постный овощной суп с добавлением круп. Единственное требование — крупа должна быть хорошо разварена. В суп можете добавлять мелко нарезанные морковь, картофель, лук, цветную капусту, зелень. Иногда в такой суп кладут яйцо. В первые и вторые блюда нежелательно добавлять белокочанную капусту, сладкий перец, а также пшено и перловую крупу.

После диареи организм нуждается в полноценных белках. Через 1-2 дня после нормализации стула можно есть рыбу и куриные грудки в отварном виде. Источником полноценного животного белка является творог. Его лучше есть в натуральном виде, а также готовить из него суфле, запеканки или ленивые вареники.

Восстанавливаем силы. Нормальное соотношение микробов в кишечнике нарушается даже при легких расстройствах кишечника. Поэтому в течение 1-2-х недель после диареи нужно ежедневно есть йогурты, содержащие живые бактерии.

Обычный хлеб в течение первых 3-5 дней после болезни заменяйте белыми сухариками. Затем рекомендуется только белый хлеб. И лишь через 10 дней после нормализации стула начинайте есть черный хлеб. Большое значение для выздоровления имеют печеные яблоки, груши, абрикосы без кожицы, сливы, морковь, гречневая крупа.

С осторожностью после кишечного расстройства ешьте белокочанную капусту. Большие порции этого овоща могут вызывать болезненное вздутие живота и послабление стула. Такого же осторожного отношения требует молоко: оно содержит молочный сахар, который у многих взрослых людей усваивается с трудом. Включать в рацион молоко надо постепенно.

Все блюда должны быть теплыми, поскольку холодные продукты хуже усваиваются.

Через неделю можете переходить к обычному питанию. Единственное, что желательно исключить еще на 7-10 дней из рациона, — острые и очень жирные продукты.

Источник: wild-mistress.ru

Пища, содержащая йод, которую следует избегать

Автор admin. Категория Лечебное питание

ЙодНесмотря на то, что йод — это микроэлемент, необходимый для функционирования щитовидной железы, существуют случаи, когда необходимо свести его употребление к минимуму. Например, сократить употребление йода нужно при серьезных проблемах с угрями и болезнях кожи. Также перед лечением радиоактивным йодом необходимо сократить употребление йода, чтобы вывести его отложения из организма. Зная, в какой пище содержится йод, вы сможете соблюдать диету.

Йодированная соль
Наиболее распространенным источником йода является соль. Для корректировки употребления йода, соль была обогащена им. Морская соль также содержит йод, и поэтому её следует избегать. Если вы употребляете соль, следите, чтобы в ней не содержался йод.

Морепродукты
Дары моря чаще всего содержат высокий уровень йода. В зависимости от типа и места добычи, уровень йода в морепродуктах может быть различным. Если вы собираетесь придерживаться диеты с низким употреблением йода, от морепродуктов лучше отказаться.

Молочные продукты
Молочные продукты могут содержать большой уровень йода по причине того, что йод часто добавляется в корм коров. Интересно, что содержание йода в молочных продуктах летом меньше, чем зимой, поскольку летом объем натуральной пищи для коров выше. Йод содержится во всех молочных продуктах, включая йогурт, сметану, сыр и масло.

Переработанные продукты
Количество йода в переработанных продуктах зависит от содержания в них перечисленных выше ингредиентов. Чаще всего супы, консервы и бутерброды содержат йод в виде йодированной соли. В выпечку йод попадает из разрыхлителя. Также часто используется молоко — он выпечки до шоколада и сырных закусок. Научитесь читать этикетки и не приобретайте продукт, содержащий: йодированную соль, морскую соль, красный краситель #3, йодаты, йодиды, йод, агар, нори, карраген и альгин.

Прочие продукты
Йод содержится в некоторых пищевых красителях. Часто такие красители применяются при производстве витаминов и иных биологически-активных добавок. Перед покупкой таких препаратов тщательно изучите описание, а лучше — проконсультируйтесь со специалистом. Также следует сократить употребление яиц (целиком и яичных желтков), индейки, картофеля в любом виде, риса и фасоли.

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества. По всем вопросам вы можете обращаться по электронной почте info@food-for-health.ru