Статьи с отметкой ‘цинк’

Питательные свойства утиного мяса

Автор Сергей. Категория Продукты

Утиное мясоУтка, как и любое другое мясо, является отличным источником белка. Обычная жареная утка содержит 23,5 грамма (здесь мы будем давать указание содержания в 100 граммах чистого мяса) или 47% от рекомендованной дневной нормы. Также она содержит 17 процентов рекомендованной дневной нормы жира, включая большую долю холестерина (30 % дневной нормы).

Витамины, содержащиеся в утином мясе
Утиное мясо является отличным источником витаминов группы B, в 100 граммах содержится 25-28 процентов дневной нормы рибофлавина (витамин B2) и никотиновой кислоты (витамин B3), 15-17 процентов пантотеновой кислоты (витамин B5) и тиамина (витамин B1), 13 процентов витамина B6 и 7 процентов витамина B12. Также в нем содержится небольшое количество солей фолиевой кислоты и витамины A, E и K (от 2 до 5 процентов рекомендованной дневной нормы).

Минералы, содержащиеся в утином мясе
Утиное мясо особенно богато селеном (32 процента дневной нормы) и фосфором (20 процентов дневной нормы), но также является хорошим источником цинка (17 процентов), железа (15 процентов) и меди (12 процентов). Также в утином мясе содержится около 7 процентов рекомендованной дневной нормы калия, 5 процентов магния и 1-3 процента марганца, кальция и натрия.

Другие питательные вещества, содержащиеся в утином мясе
Несмотря на то, что утиное мясо богато холестерином, в нем также содержатся жирные кислоты рядов омега-3 и омега-6, полезные для здоровья сердца. Также в 100 граммах утиного мяса содержится 65 мг холина (витамин B4) и 8,4 мг бетаина. Эти два питательных вещества важны для формирования клеточной оболочки, обмена липоидов, проведения нервных импульсов и сокращения уровня nerve гомоцистеина.

Другие особенности утиного мяса
Если взять ту же массу утки, но содержащую не только мясо, но и кожицу, картина питательной ценности изменится. Во втором случае значительно увеличится количество калорий и жиров (с 17 до 44 процентов дневной нормы). При этом, уровень остаётся примерно на том же уровне, а количество полезных жирных кислот ряда омега-3 и омега-6, наоборот, увеличивается в 2-2,5 раза.

Миндаль

Автор admin. Категория Продукты

миндальНедавно опубликованные Американской ассоциацией изучения сердечных заболеваний клинические исследования показывают, что ежедневное употребление 30 г. миндаля значительно сокращает содержание липопротеинов низкой плотности (так называемого «плохого» холестерина). Те же 30 грамм миндаля, при низком содержании углеводов, снабжают организм витамином E, магнием, клетчаткой, мононенасыщенными жирами, белком и железом при энергетической ценности всего 160 калорий. Для женщин будет полезно знать, что в миндале содержится фолиевая кислота и кальций.

Миндаль, или Prunus genus на латыни, на самом деле является не орехом, а косточковым плодом. Среди его ближайших родственников — персики и сливы. Тем не менее, не стоит недооценивать его пищевую ценность — с миндалем связано множество традиций по всему миру, что позволяет отнести его к числу продуктов, лежащих в основе здорового питания.

Полезные свойства миндаля для здоровья:

  • Источник кальция, витамина E, фолиевой кислоты, клетчатки, белка, железа, цинка, меди и магния
  • Обладает высокой питательной ценностью
  • Может стимулировать потерю веса в низкокалорийных диетах
  • Может снижать риск сердечных заболеваний
  • Богат мононенасыщенными жирами и ежедневный прием может снижать уровень холестерина
  • Малое содержание углеводов
  • Эфирные масла миндаля используются как смягчающее косметическое средство для кожи

Сегодня крупнейшие плантации миндаля располагаются в Калифорнии, они занимаю площадь более 500000 акров, однако, изначально миндальное дерево произрастало в Китае. Оттуда он попал в Средиземноморье и на Ближний Восток, в Америку его привезли францисканцы из Испании в середине XVII века. Миндаль является одной из старейших пищевых культур, известно, что он собирался как минимум с 3000 года до н.э. В Китае он символизировал женскую красоту, а в Скандинавии во время рождественских праздников он являлся символом удачи. На итальянских свадьбах гостям дарят пять зерен миндаля, обозначающих здоровье, богатство, счастье, плодовитость и долгую жизнь.

В народной медицине миндаль известен как средство от рака. С другой стороны, у миндаля есть и негативные свойства — в горьком миндале содержится синильная кислота, и употребление его в больших количествах может привести к отравлению. Сладкий миндаль обладает исключительно положительными качествами. Он употребляется в сыром виде, с солью и сахаром, в марципановой массе или преобразуется в эфирное масло для смягчения кожи и массажа. Миндаль является очень многосторонним и полезным фруктом.

Натуральные средства повышения мужской фертильности

Автор admin. Категория Здоровое питание

спарматозодиыНа мужскую фертильность (способность к продолжению рода) оказывает влияние множество факторов, и один из наиболее важных — питание. Мужчины, соблюдающие сбалансированную диету, имеют больше шансов произвести здоровых сперматозоидов, способных оплодотворить женщину. Кроме того, употребление пищи, выращенной без добавления пестицидов, гербицидов и иных искуственных добавок поможет повысить мужскую фертильность. Так, например, было доказано, что пища, обработанная пистицидами, имеет канцерогенные свойства и снижает способность мужчины к воспроизведению рода.

Спаржа, горох и клубника
Спаржа, горох и клубника богаты витамином C, что повышает подвижность и живучесть сперматозоидов. Подвижность представляет собой способность сперматозоидов достигать яйцеклетки и является одним из наиболее важнейших для зачатия параметров. Спаржа, горох и клубника, не обработанные пестицидами, в значительной мере повышают способность мужчины производить здоровые сперматозоиды. Для успешного зачатия рекомендуется употреблять ежедневно хотя бы один из перечисленных продуктов.

Окунь и устрицы
Окунь и устрицы отличаются высоким содержанием цинка, а это один из важнейших элементов для выработки необходимого уровня тестотерона и количества сперматозоидов. Для обеспечения высокой фертильности мужчины крайне важна выработка большого числа сперматозоидов. Чем их больше, тем более вероятно достижение сперматозоидом яйцеклетки и, соответственно, зачатие. Также цинком богаты индейка, говядина, овсяная каша и кукуруза. Рекомендуется включить эти продукты в ежедневный рацион.

Красный перец и морковь
Красный перец и морковь богаты витамином A. Очень много мужчин обладают низкой фертильностью потому, что их сперматозоиды не могут плавать далеко или просто плохо плавают. Наличие витамина A значительно повышает вероятность производства здоровых сперматозоидов и помогает бороться с медленными сперматозоидами, которые не могут достичь яйцеклетки. Эти продукты также важны в ежедневном рационе для успешного зачатия.

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества. По всем вопросам вы можете обращаться по электронной почте info@food-for-health.ru