Статьи с отметкой ‘йогурт’

Продукты, которые помогают бороться с гриппом

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Продукты, которые помогают бороться с гриппомНастали холода, и на нас неумолимо надвигается эпидемия гриппа. В больницах предлагают сделать вакцины, но, учитывая способность гриппа к мутации, эффективность их остаётся достаточно низкой. Еда может быть гораздо эффективнее, чем любые лекарства. Вот, например, пять продуктов, которые помогут вам не заболеть гриппом:

Продукты для эффективной тренировки

Автор Сергей. Категория Здоровое питание

Продукты для тренировкиПитание и физические упражнения идут рука об руку. Одни продукты могут помочь вашим спортивным достижениям, другие — свести все ваши усилия на нет. Сегодня мы расскажем о пяти супер-продуктах, употребление которых поможет достичь новых высот.

Коричневый рис

Содержащиеся в коричневом рисе углеводы дадут вам энергию, а клетчатка позволит дольше испытывать чувство сытости. Во избежание колик употреблять коричневый рис нужно не менее, чем за час до тренировки.

Ананас

Ананас нужно есть после тренировки. Содержащийся в нем бромелайн является природным противовоспалительным средством и способствует регенерации мышц.

Йогурт

Йогурт нужно есть часто: Содержащийся в нем кальций укрепляет кости, предотвращая «стрессовый перелом» (очень распространенная травма). Белки, содержащиеся в йогурте, способствуют более быстрому восстановлению мышечной ткани.

Арахисовое масло

Бутерброд из цельнозернового хлеба и одной столовой ложки арахисового масла, богатого белком и полезными жирами, обеспечит вас энергией на всю тренировку.

Ягоды

Ягодами, как и йогуртом, можно перекусывать в любое время. Вы можете даже совмещать их, добавляя ягоды в качестве наполнителя. При этом не важно, свежие ягоды или мороженные. В них все равно будет достаточно много антиоксидантов, которые помогут поддержать здоровье сердца и даже снять болезненные ощущения после тренировок.

Йогурт помогает от молочницы

Автор Сергей. Категория Мифы

Йогурт помогает от молочницыВ нашем организме сосуществуют «хорошие» и «плохие» бактерии, а также небольшое количество грибка. «Хорошие» бактерии помогают контролировать популяцию грибка. Когда количество самих полезных бактерий сокращается, грибок начинает расти, и возникает молочница. Ученые сделали достаточно логичный вывод — улучшая баланс микрофлоры можно победить молочницу.

Диета при бессоннице

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

БессонницаВ лечении нарушений сна особенно важно соблюдать правильную диету, чтобы исключить причины, связанные с непереносимостью пищи. Отдельные типы пищи помогают заснуть, другие – вызывают бессонницу.

Пища, которую можно есть

  • Пища, богатая хлорофиллом (зелень, овощи), приготовленная на пару или отваренная.
  • Микроводоросли, например, хлорелла и спирулина.
  • Можно приобрести устричные раковины и использовать их в качестве пищевой добавки.
  • Цельные зерна: Цельная пшеница, коричневый рис и овес успокаивают нервную систему. Углеводы стимулируют выработку серотонина, который также способствует лучшему сну.
  • Грибы (всех типов)
  • Фрукты, особенно шелковица и лимон, которые оказывают успокаивающее действие.
  • Укроп
  • Базилик
  • Хлебобулочные изделия содержат сложные углеводы, которые помогают заснуть из-за повышения уровня серотонина в крови. Серотонин – это нейромедиатор, способствующий засыпанию.
  • Стакан теплого молока с мёдом – одно из старейших и лучших средств от бессонницы. В молоке содержится триптофтан, который в организме преобразуется в серотонин, способствующий здоровому сну.
  • Салат-латук давно славится своим снотворным действием. Это связано с наличием в нём вещества, близкого к опию, в сочетании с небольшими количествами расслабляющего вещества гиосциарнина. Если вы страдаете нарушением сна, употребляйте латук за ужином. Также неплохо съесть на ужин бобовые, арахис, рыбу или домашнюю птицу. В этой еде содержится витамин B3 (ниацин). Ниацин участвует в синтезе сератонина и содействует здоровому сну. Вместо синтетических химических агентов, используемых в таблетках, лучше сделать собственное снотворное из сока латука с добавлением небольшого количества лимонного сока для вкуса.

Пища, которую следует избегать

  • Кофе
  • Чай
  • Острая пища
  • Кола
  • Шоколад
  • Стимулирующие лекарства
  • Алкоголь
  • Рафинированные углеводы (выводят витамины группы B.)
  • Приправы
  • Консерванты
  • Неорганическая еда, содержащая пестициды.
  • Консервы в жестяных банках и любые другие источники токсинов и тяжёлых металлов.
  • В сахаре и сладкой пище содержатся рафинированные углеводы. Они повышают уровень сахара в крови и вызывают прилив энергии, что мешает спать.
  • Еда, которая может вызывать газообразование, изжогу и нарушение пищеварения, например, жирная и острая пища, пища, приправленная чесноком, огурцы и орехи.
  • Еда с высоким содержанием белков может замедлить засыпание, блокируя синтез серотонина и делая нас более тревожными.
  • Глутамат натрия, часто используемый в китайской кухне. Он оказывает возбуждающее действие на некоторых людей.
  • Исключите курение. Несмотря на то, что кажется, что курение оказывает успокаивающее действие, фактически никотин является нейростимулятором и может вызвать проблемы со сном.
  • Для здорового сна следует исключить алкоголь и кофеин. Кофеин следует исключить во всех формах (чай, кофе, кола, шоколад).
    Чувствительность к действию кофеина на разных людей сильно отличается. Как правило, это зависит от того, как быстро организм может разлагать кофеин. У некоторых людей бессонницу могут вызвать даже небольшие количества кофеина, содержащиеся, например, в декофеинированном кофе и шоколаде.
    Алкоголь оказывает негативное действие на сон. В дополнение к выпуску адреналина, алкоголь нарушает поступления типтофана в мозг, а поскольку мозг зависим от триптофана как источника серотонина, алкоголь снижает уровень последнего.
  • Исключайте блюда с большим количеством ингредиентов и не ешьте много перед сном.

Рекомендации
Для того, чтобы облегчить засыпание, необходимо съесть небольшое количество закуски с углеводами и исключить белковую пищу за один-два часа до отхода ко сну.
Вечером можно есть индейку, бананы, инжир, финики, йогурт, молоко, тунец, цельнозерновые крекеры и ореховую пасту. Эта пища содержит большое количество триптофана, который помогает заснуть. Также будет полезно съесть перед сном половину грейпфрута.
Исключите бекон, сыр, шоколад, баклажаны, картофель, квашеную капусту, сахар, сосиски, шпинат, томаты и вино перед сном. Эта пища содержит тирамин, который повышает выброс норэпифрина, являющегося стимулятором мозга.
Работа пищеварительной системы замедляется, поэтому организму тяжелее переваривать позднюю пищу. Избегайте плотных ужинов перед сном.

Польза пробиотиков для здоровья

Автор admin. Категория Лечебное питание

В основном бактерии вызывают различные заболевания, но есть такие виды бактерий, которые крайне полезны для здоровья — называются они пробиотиками. Наиболее распространены такие виды бактерий как L. acidophilus, L. plantarum, L. casei, L. bulgaricus, L. gasseri, B. longum, B. lactis, Saccharomyces boulardii, Enterococcus faecium и Bifidobacterium bifidum. Такие бактерии содержатся в ферментированных продуктах, например, в йогурте, а также их можно приобрести в виде пищевых добавок.

Пробиотики и антибиотики
Многие врачи рекомендуют принимать пробиотики одновременно с антибиотиками. Антибиотики предназначены для уничтожения болезнетворных бактерий, однако, они не жалеют и «хорошие» бактерии. Приём пробиотиков помогает восстановить естественную микрофлору кишечника, снять диарею, вздутие живота и другие побочные эффекты антибиотиков.

Нормализация пищеварения
Прием пробиотиков будет полезен для людей, страдающих расстройством пищеварения, поскольку эти бактерии при попадании в пищеварительную систему помогают усваиваться пище, снимая напряжение кишечника. Проведенные исследования показывают, что пробиотики помогают в смягчении проявления неспецифических язвенных колитов и гранулематозной болезни Крона, а также снижает число приступов синдрома раздражённой толстой кишки.

Лечение и предотвращение молочницы
Йогурт, содержащий большое количество пробиотиков, известен как народное средство лечения молочницы влагалища. При снижении количества естественных бактерий в организме, начинается рост числа дрожжевых грибков (молочницы). Кроме того наличие молочнокислых бактерий помогает сохранять кислотность организма на нужном уровне, что не даёт выживать вредным микроорганизмам. Естественный баланс молочнокислых бактерий может быть легко нарушен приемом противозачаточных средств и антибиотиков. Нехватка важных пробиотиков повышает риск инфекций мочевых путей и молочницы влагалища; однако, регулярный приём пробиотиков поможет поддержать баланс.

Лечение кандидоза
При чрезмерном росте грибков в организме появляются такие симптомы как высокая утомляемость, расстройства пищеварения, стоматит, кожные и вагинальные инфекции. Поскольку полезные бактерии помогают контролировать число грибков, прием антибиотиков, болезни и иные факторы, снижающие количество хороших бактерий в организме приводит к системному росту грибков, известному как кандидоз. Пробиотики помогают восстанавливать хорошие бактерии и бороться с чрезмерным ростом грибков, являясь таким образом, эффективным средством лечения всех форм кандидоза.

Польза йогурта

Автор admin. Категория Продукты

ЙогуртКроме совершенно очевидных преимуществ йогурта (как и любой другой молочный продукт, он содержит белок и кальций) он содержит и другие полезные вещества. Он не только делает крепкими зубы и кости, но и укрепляет иммунитет за счет наличия активных культур.

Хорош даже при непереносимости лактозы
Йогурт можно употреблять даже в том случае, если у вас непереносимость лактозы и вы не можете пить молоко, и таким образом восполнять дефицит кальция в организме. Живые йогуртовые культуры выделяют фермент лактазу, который расщепляет лактозу. Замените продукты из цельного молока йогуртом, если ваш организм не может справляться с токсинами.

Укрепляйте иммунную систему
Активные йогуртовые культуры укрепляют иммунную систему. Они содействуют организму в выработке здоровых лактобактерий, которые помогают очищать кишечник. «Хорошие» йогуртовые бактерии, или пробиотики, помогают организму бороться с проблемами желудочно-кишечного тракта, например, с запорами и диареей. Употребление йогурта помогает предотвратить молочницу и другие вагинальные инфекции, а также повышает всасываемость витаминов группы B.

Йогурт снижает артериальное давление
Ежедневное употребление йогурта, как и других молочных продуктов, снижает риск развития гипертонии. Употребление двух-трёх порций обезжиренного йогурта в день, при ведении здорового образа жизни и регулярных физических нагрузках, снижает артериальное давление и предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы.

Оптимальный вариант — обезжиренный йогурт
Для того, чтобы воспользоваться всеми преимуществами йогурта, лучше выбирать обезжиренные марки, без всяких добавок и, желательно, без сахара. При покупке обращайте внимание на содержание бактерий в йогурте, хотя даже йогурт без бактерий полезнее обычного молока, но фрукты и жир сводят эти преимущества на нет. Обезжиренный йогурт без сахара можно использовать вместо майонеза и добавлять его в салаты или в коктейли вместо молока.

Пища с высоким содержанием кальция

Автор admin. Категория Здоровое питание

Кальций содействует клеточным процессам, участвует в сокращении мышц и функционировании сердца. В случае нехватки кальция в рационе у человека ухудшается аппетит, остеопороз, вялость, мышечные судороги и другие проблемы со здоровьем. Более склонны к дефициту кальция женщины в постклимактерический период, спортсменки, вегетарианцы и люди с непереносимостью лактозы. Поддерживать уровень кальция в организме на необходимом уровне помогут различные продукты.

Сыр и творог
Сыр и творог известны как продукты с высоким содержанием кальция. В одном стакане творога содержится 160 мг кальция, в одном ломтике сыра «Чеддер» — 140 мг, а в ломтике швейцарского сыра — примерно 270 мг кальция.

Другие молочные продукты
Молоко является одним из наиболее распространенных и легкодоступных источников кальция. Обычно в стакане молока содержится около 290 — 300 мг кальция. Содержание кальция в йогурте ещё выше — 415 мг на порцию, и даже в стаканчике ванильного мороженного есть 160 мг кальция.

Овощи
Тогда как большинство считает, что молочные продукты являются основным источником кальция, этот минерал можно получать также и из овощей и фруктов. Так, например, 1 чашка брокколи содержит около 40 мг кальция, шпината — от 240 до 290 мг кальция, сырой китайской капусты — 74 мг кальция. В обычной капусте (как в сырой, так и приготовленной) содержится от 90 до 94 мг кальция.

Фрукты
Один стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием, содержит 300 мг этого материала. Полчашки ревеня содержит 174 мг, а две ягоды инжира — 62 мг кальция.

Орехи и бобовые
Орехи и бобовые являются ещё одним удивительным источником кальция. В 30 г миндаля (примерно 24 ореха) содержится 70 мг кальция. В одной чашке приготовленное фасоли содержится от 46 до 126 мг кальция, а в 1 чашке приготовленных соевых бобов — 261 мг минерала.

Злаки
Злаки также богаты кальцием, особенно различные завтраки из злаков, обогащенные кальцием. Одна порция такого завтрака содержать от 200 мг до 1 г кальция.

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества. По всем вопросам вы можете обращаться по электронной почте info@food-for-health.ru