Статьи с отметкой ‘молоко’

Секреты питания для плоского живота

Автор Сергей. Категория Снижение веса

Секреты питания для плоского животаСегодня мы расскажем вам шесть маленьких хитростей, которые позволят вам сохранить стройную фигуру и потерять вес, не требуя кардинальных изменений в образе жизни.

Диета для курильщика

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Диета для курильщикаДиетологи разработали рекомендации, которые помогут бросить курить. Всего пять продуктов помогут отказаться от привязанности к табаку, при этом не набрать вес и сохранить здоровье нервной системы. Также придется отказаться от некоторых продуктов.

Диета при нехватке кальция

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

КальцийКальций занимает значимое место практически во всех процессах, происходящих в организме. Он помогает костной, нервной, сердечно-сосудистой системам. Сегодня мы расскажем о десяти продуктах (не только молочных), содержащих кальций.

Как мы уже писали, кальций очень важен. Он участвует в:

Молочные белки

Автор Сергей. Категория Продукты

Молочные белкиБелки молочной сыворотки лактальбумин и лактоферрин остаются в жидкости молока после удаления свернувшегося молока и сливок, например, при производстве сыра. Белки молочной сыворотки составляют до 20 процентов коровьего молока. Остальные 80 процентов белков коровьего молока — это казеин. Казеин часто называют молочным белком, хотя в молоке содержатся и белки молочной сыворотки.

Диета при аллергии на пыльцу деревьев

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Аллергия на пыльцу деревьевНаша страна богата лесами, но, к сожалению, пыльца деревьев — берёзы, ольхи, лещины, дуба, вязя и клёна — является аллергеном. Поэтому в период цветения этих деревьев (апрель-май) многие из нас ходят с красными глазами, текущим носом и другими симптомами аллергии. Как и во всех остальных случаях, наш рацион может усугубить недуг или облегчить его течение. Если у вас аллергия на пыльцу деревьев, врачи рекомендуют придерживаться следующей диеты:

Детям нужно пить коровье молоко

Автор Сергей. Категория Мифы

Детям нужно пить молокоРодители часто настаивают на том, чтобы дети пили коровье молоко, но почему? Исследования показывают, что дети, которые не пьют коровье молоко такие же здоровые, как и те, которые пьют. Более того, дети, не пьющие коровье молоко, менее подвержены риску развития коликов, ушных инфекций и астмы. Детям до одного года врачи вообще не рекомендуют употреблять коровье молоко.

Томатный сок для здоровья костей

Автор Сергей. Категория Продукты

Томатный сок полезен для костейМолоко — это не единственный напиток, который помогает сохранить здоровье костей. Согласно последним исследованиям, опубликованным в журнале “Osteoporosis International”, регулярное употребление томатного сока (два стакана в день) также снижает риск остеопороза.

Диета при хроническом гастрите

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Гастрит
Гастрит вызывается раздражением слизистой оболочки желудка. Причин для гастрита множество — стрессы, частая рвота, бактериальные и вирусные инфекции, желчный рефлюкс, дефицит витамина B12, злоупотребление алкоголем и т.п. Основа диеты при хроническом гастрите — легкоусваиваемая пища без специй.

Особой схемы питания при хроническом гастрите не существует. Диета больных гастритом должна быть сбалансированной, а также должна легко усваиваться. Уменьшать размер порций и увеличивать число приёмов пищи необязательно, однако, есть всё же нужно регулярно. Иногда частое питание может повысить секрецию желудочного сока, что ухудшит симптомы гастрита.

Поскольку молоко и молочные продукты повышают секрецию желудочного сока, рекомендуется употреблять молочные продукты не чаще трёх раз в день, а лучше — меньше. Также сократить выработку желудочного сока поможет переход на нежирную пищу. Также необходимо учесть, что в пище должно содержаться достаточное количество клетчатки, которая необходимо для улучшения функционирования желудочно-кишечного тракта. Вопреки распространённому мнению о том, что клетчатка плохо переваривается, она нормализует работу кишечника. Хорошим сочетанием для больных гастритом будет шпинат и морковный сок.

Употребление некоторых фруктов и овощей вызывает вздутие кишечника (метеоризм). Такая пища включает капусту, брокколи, бобовые, лук и фрукты с кожурой. Также рекомендуется ограничить употребление томатов и цитрусовых, в том числе и их соков, поскольку они могут вызвать изжогу. Людям, страдающим гастритом, следует остерегаться продуктов, вызывающих проблемы с желудком.

Людям, страдающим гастритом, следует избегать алкоголя и острой пищи. Специи, в основном перец, раздражают слизистую оболочку желудка. Также стимулируют секрецию желудочного сока продукты, содержащие кофеин — кофе, чай, какао, шоколад. Если после употребления таких продуктов вы чувствуете себя хуже и усиливается расстройство желудка — исключите их из рациона.

Для того, чтобы поддерживать уровень жидкости в организме и сократить секрецию желудочного сока, рекомендуется ежедневно выпивать 6 — 8 стаканов воды или другой жидкости с низкой кислотностью. Соблюдение такой диеты поможет облегчить лечение гастрита. Гастрит лучше всего лечить на ранних стадиях, затянутые случаи могут привести к более серьезным проблемам со здоровьем, включая повышенную потерю крови и, иногда, к раку желудка.

Диета при бессоннице

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

БессонницаВ лечении нарушений сна особенно важно соблюдать правильную диету, чтобы исключить причины, связанные с непереносимостью пищи. Отдельные типы пищи помогают заснуть, другие – вызывают бессонницу.

Пища, которую можно есть

  • Пища, богатая хлорофиллом (зелень, овощи), приготовленная на пару или отваренная.
  • Микроводоросли, например, хлорелла и спирулина.
  • Можно приобрести устричные раковины и использовать их в качестве пищевой добавки.
  • Цельные зерна: Цельная пшеница, коричневый рис и овес успокаивают нервную систему. Углеводы стимулируют выработку серотонина, который также способствует лучшему сну.
  • Грибы (всех типов)
  • Фрукты, особенно шелковица и лимон, которые оказывают успокаивающее действие.
  • Укроп
  • Базилик
  • Хлебобулочные изделия содержат сложные углеводы, которые помогают заснуть из-за повышения уровня серотонина в крови. Серотонин – это нейромедиатор, способствующий засыпанию.
  • Стакан теплого молока с мёдом – одно из старейших и лучших средств от бессонницы. В молоке содержится триптофтан, который в организме преобразуется в серотонин, способствующий здоровому сну.
  • Салат-латук давно славится своим снотворным действием. Это связано с наличием в нём вещества, близкого к опию, в сочетании с небольшими количествами расслабляющего вещества гиосциарнина. Если вы страдаете нарушением сна, употребляйте латук за ужином. Также неплохо съесть на ужин бобовые, арахис, рыбу или домашнюю птицу. В этой еде содержится витамин B3 (ниацин). Ниацин участвует в синтезе сератонина и содействует здоровому сну. Вместо синтетических химических агентов, используемых в таблетках, лучше сделать собственное снотворное из сока латука с добавлением небольшого количества лимонного сока для вкуса.

Пища, которую следует избегать

  • Кофе
  • Чай
  • Острая пища
  • Кола
  • Шоколад
  • Стимулирующие лекарства
  • Алкоголь
  • Рафинированные углеводы (выводят витамины группы B.)
  • Приправы
  • Консерванты
  • Неорганическая еда, содержащая пестициды.
  • Консервы в жестяных банках и любые другие источники токсинов и тяжёлых металлов.
  • В сахаре и сладкой пище содержатся рафинированные углеводы. Они повышают уровень сахара в крови и вызывают прилив энергии, что мешает спать.
  • Еда, которая может вызывать газообразование, изжогу и нарушение пищеварения, например, жирная и острая пища, пища, приправленная чесноком, огурцы и орехи.
  • Еда с высоким содержанием белков может замедлить засыпание, блокируя синтез серотонина и делая нас более тревожными.
  • Глутамат натрия, часто используемый в китайской кухне. Он оказывает возбуждающее действие на некоторых людей.
  • Исключите курение. Несмотря на то, что кажется, что курение оказывает успокаивающее действие, фактически никотин является нейростимулятором и может вызвать проблемы со сном.
  • Для здорового сна следует исключить алкоголь и кофеин. Кофеин следует исключить во всех формах (чай, кофе, кола, шоколад).
    Чувствительность к действию кофеина на разных людей сильно отличается. Как правило, это зависит от того, как быстро организм может разлагать кофеин. У некоторых людей бессонницу могут вызвать даже небольшие количества кофеина, содержащиеся, например, в декофеинированном кофе и шоколаде.
    Алкоголь оказывает негативное действие на сон. В дополнение к выпуску адреналина, алкоголь нарушает поступления типтофана в мозг, а поскольку мозг зависим от триптофана как источника серотонина, алкоголь снижает уровень последнего.
  • Исключайте блюда с большим количеством ингредиентов и не ешьте много перед сном.

Рекомендации
Для того, чтобы облегчить засыпание, необходимо съесть небольшое количество закуски с углеводами и исключить белковую пищу за один-два часа до отхода ко сну.
Вечером можно есть индейку, бананы, инжир, финики, йогурт, молоко, тунец, цельнозерновые крекеры и ореховую пасту. Эта пища содержит большое количество триптофана, который помогает заснуть. Также будет полезно съесть перед сном половину грейпфрута.
Исключите бекон, сыр, шоколад, баклажаны, картофель, квашеную капусту, сахар, сосиски, шпинат, томаты и вино перед сном. Эта пища содержит тирамин, который повышает выброс норэпифрина, являющегося стимулятором мозга.
Работа пищеварительной системы замедляется, поэтому организму тяжелее переваривать позднюю пищу. Избегайте плотных ужинов перед сном.

Пища, которую следует избегать при инфекции мочеполовых путей

Автор Сергей. Категория Лечебное питание

Диета при инфекции мочеполовых путейГлавной причиной инфекций мочеполовых путей являются бактерии. Эти инфекции чаще встречаются у женщин, чем у мужчин. Это связано с тем, что женские мочевые пути короче, чем мужские, а их система более подвержена воздействию бактерий. К числу типичных симптомов инфекций мочеполовых путей относятся жжение и боль при мочеиспускании, частое мочеиспускание, кровь в моче и, иногда, жар. Риск возникновения инфекций мочеполовых путей повышается с воздействием различных факторов, к числу которых, например, относится прием большого количества антибиотиков, секс с большим количеством партнеров, бактерии из пищеварительного тракта и длительное воздержание от мочеиспускания. Некоторые виды пищи могут обострять симптомы инфекций мочеполовых путей, поэтому следует воздерживаться от их употребления.

Сахар
Врачи отмечают, что при течении инфекций мочеполовых путей следует избегать употребления сахара, поскольку он является питательной средой для бактерий. Также следует исключить продукты, содержащие рафинированный сахар, например, мучные и кондитерские изделия, сладкие напитки и т.п..

Фрукты с большим содержанием кислоты
Фрукты и овощи с большим содержанием кислоты, например, помидоры, ананасы, лимоны, апельсины и грейпфруты могут раздражать цисту. Эти продукты могут вызвать воспаление цисты и ухудшить симптомы инфекций мочеполовых путей. Лучше избегать подобных раздражителей до полного выздоровления.

Другие продукты, которых следует избегать
Пациенты, страдающие инфекциями мочеполовых путей, должны избегать острой пищи, молочных продуктов и алкоголя. Все они являются раздражителями цисты, и их следует исключить из рациона до завершения лечения. Также следует ограничить употребление кофеина, поскольку он является возбуждающим средством и повышает сердечный ритм, что, в свою очередь, может увеличить скорость попадания бактерий в зараженную область. Кроме чая, кофе и колы, следует также избегать шоколада до полного выздоровления.
Помните, что в ходе лечения инфекций мочеполовых путей следует пить большое количество воды.

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества. По всем вопросам вы можете обращаться по электронной почте info@food-for-health.ru