Пища, богатая калием

Автор admin. Категория Здоровое питание

калийКалий вместе с натрием участвует в регуляции водного и минерального баланса тела и, таким образом, влияет на множество функций организма. С ростом потребления переработанной пищи растет потребление натрия, поэтому баланс натрие-калиевый баланс нарушается. Ежедневная рекомендуемая норма употребления для взрослых — 4700 мг калия и менее 2300 мг натрия.

Бананы
Бананы традиционно используются спортсменами для предотвращения судорог и улучшения результатов, поскольку являются источником калия. Один средний банан содержит 422 мг этого минерала.

Шпинат
Шпинат, содержащий мало калорий и много питательных веществ, содержит большое количество калия, особенно в приготовленном виде. Один стакан варёного шпината (сухой) содержит 839 мг калия. Во время варки рекомендуется добавлять лишь небольшое количество соли для сокращения употребления натрия. Также достаточное количество калия содержится в другой зелени, например, в салате.

Авокадо
В отличие от других фруктов, в авокадо содержится мало сахара, много полезных жиров и калорий. В половине авокадо содержится 485 мг калия. Добавляйте авокадо в салаты или готовьте блюда, содержащие авокадо, например, гуакамоле. Если вы контролируете свой вес, употребляйте авокадо в меру, выбирайте продукты с высоким содержанием калия, но меньшим количеством калорий.

Картофель
Картофель, павший жертвой моды на низкоуглеводные диеты, является отличным источником клетчатки, а также содержит большое количество калия. В одной средней картофелине содержится около 900 мг калия, причем большая его часть — в кожуре.

Бобовые
Бобовые богаты не только клатчаткой и белком (благодаря чему их так любят вегетарианцы), но и калием. В одной порции вареных бобов содержится около 600 мг калия.

Миндаль
Миндаль также является источником калия. 50 грамм миндаля содержат 339 мг калия. Миндаль содержит много калорий, поэтому употреблять его следует в меру. Также не рекомендуется приобретать соленый миндаль и миндаль с добавлением масла.

Метки:, , , , , ,

Ссылки с вашего сайта.

ответы (1)

  • Олег

    |

    А существуют ли данные о процентном соотношении калия в кожуре по отношению к самой картофилене

    Ответ

Оставить ответ

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества. По всем вопросам вы можете обращаться по электронной почте info@food-for-health.ru