Как правильное питание способствует здоровью организма

Автор Сергей. Категория Здоровое питание

Сбалансированная диетаЧеловечество уже очень давно достигло понимания того, что еда сильно влияет на здоровье, но конкретные механизмы исследуются до сих пор. Несмотря на обилие рекомендаций по правильному питанию, в рационе современного человека велика доля жиров, большая часть которых является насыщенными, мало количество клетчатки и невероятно велико количество сахара. Вкратце, это еда с низким содержанием питательных веществ, которая отрицательно сказывается на здоровье и повышает риск развития хронических заболеваний. Обратное также верно — правильное питание способствует укреплению здоровья.

Здоровье пищеварительной системы

Самое большое влияние на здоровье пищеварительной системы оказывает сбалансированная диета. Клетчатка способствует прохождению пищи вместе с отходами жизнедеятельности организма по кишечнику. Проведенные исследования показывают, что среди прочего употребление клетчатки помогает предотвратить такие расстройства желудочно-кишечного тракта, как запоры, дивертикулез и геморрой. Пробиотики также вносят свой вклад в нормализацию работы мускулатуры кишечника и могут снимать симптомы воспалительных заболеваний кишечника. Пробиотики синтезируют витамины и поддерживают нормальную микрофлору кишечника.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Среди прочих полезных свойств, клетчатка также помогает сердечно-сосудистой системе снижать уровень холестерина в крови, сокращая тем самым опасность заболеваний сердца. Также исследования показывают, что употребление здоровых жиров может устранять воспалительные процессы, тогда как употребление «вредных» жиров усиливает воспалительные процессы и повышает адгезивность тромбоцитов (это очень важный фактор при инфарктах и инсультах), а также повышает уровень холестерин в крови. В частности, трансжиры повышают уровень липопротеидов низкой плотности («плохой» холестерин) и понижают уровень липопротеидов высокой плотности («хороший» холестерин), поэтому их влияние на уровень холестерина и повышение риска сердечных заболеваний вдвойне велико. Некоторые исследования показывают, что чрезмерное употребление сахара повышает содержание триглицерида в крови, таким образом, контролируя прием сахара можно способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы. И, наконец, рацион, богатый витаминами группы B, снижает содержание гомоцистеина в организме, что сокращает риск возникновения сердечных заболеваний. Повышенный уровень гомоцистеина является фактором, способствующим формированию бляшек и развитию атеросклероза. Правильное питание поможет избежать возникновения таких проблем.

Психическое здоровье

Процесс образования бляшек также опасен для церебрально-васкулярной системы. Попадая в головной мозг, бляшки участвуют в патогенезе слабоумия и болезни Альцгеймера. Так же, как и атеросклеротические бляшки, их образование связано с повышенным уровнем гомоцистеина. Рацион, богатый питательными веществами, и, в частности, витаминами группы B, может снизить риск таких заболеваний, о чем говорят исследования, опубликованные в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Окислительное повреждение также играют роль в заболеваниях, связанных с поражением головного мозга. Следовательно, употребление достаточного количества антиоксидантов крайне важно для поддержания здоровья головного мозга. На основании изложенного, можно сказать, что для здорового организма необходима диета, обеспечивающая его всем комплексом необходимых питательных веществ.
Фото: floodkoff

Метки:, ,

Ссылки с вашего сайта.

Оставить ответ

Сотрудничество

Мы открыты для сотрудничества. По всем вопросам вы можете обращаться по электронной почте info@food-for-health.ru