С каждым днем мы все больше и больше убеждаемся, что ум и тело неразрывно связаны. То, как мы относимся к нашему организму, определяет, как мы чувствуем себя. Чем больше напряжения испытывает наш организм, тем больше стресса в наших умах, и наоборот. Мягкая депрессия и тревожные состояния часто связаны с состоянием нашего тела. Если вы чувствуете тревогу или депрессию, небольшие корректировки вашего рациона могут заставить вас чувствовать себя намного лучше.
Обработанная пища вызывает проблемы
Недостаток питательных веществ делает с нашими телами странные вещи, и депрессия может быть одной из них. Исследование, опубликованное в Американском журнале психиатрии, сравнивает диету из цельной пищи (фрукты, овощи, зерна, рыба) с диетой, содержащей большое количество сильно переработанных продуктов (мяса, зерновых, т.е. «фаст фуд»). Было обнаружено, что у людей, питающихся цельными продуктами, риск возникновения депрессии на треть ниже, чем у людей, питавшихся обработанной пищей. Обработанные продукты содержат «пустые» калории, это означает, что они снабжают организм суточной нормой энергии, не снабжая его необходимыми питательными веществами.
Витамины группы B
Убедитесь, что вы получаете достаточно витаминов группы В, которые являются ключевыми для обеспечения здоровья мозга и эмоционального благополучия. Добавьте в свой рацион темную листовую зелень, а также дыни, спаржу и свеклу, которые являются отличными источниками фолиевой кислоты (витамина B9). Витамин B2 можно найти в брокколи, грибах и брюссельской капусте, а витамин B1 — в просо, зародышах пшеницы и устрицах. Витамин B3 (или ниацин) можной получить из арахиса, а B6 можно найти в рыбе, курице и арбузах. Витамин B12 можно получить из сырого коровьего молока.
Магний
Магний является минералом, участвующим в производстве серотонина, гормона, которого отвечает за здоровье мозга и эмоциональное состояние. Хорошими источниками магния являются палтус, миндаль, кешью, необработанное арахисовое масло, шпинат, коровий горох, чечевица, фасоль, печеный картофель, и длиннозерный коричневый рис.
Жирные кислоты
Исследование за исследованием показывают преимущества полиненасыщенных жирных кислот ряда омега-3. В мае 1999 в журнале Архивы общей психиатрии было опубликовано исследование, что 61 процент маниакально-депрессивных пациентов, принимавших 10 грамм рыбьего жира ежедневно в течение четырех месяцев, сообщили о значительном улучшении симптомов. Среди пациентов, получавших плацебо, таких было всего 19. Жирные кислоты ряда Омега-3 состоят из трех кислот — EPA, DHA и ALA. Все вместе они встречаются в рыбе, по-отдельности их можно найти в семенах конопли, льна и чии, а также в водорослях, спирулине, хлорелле и в сине-зеленых водорослях.
Не пропускайте приемы пищи
Пропуск приема пищи не только обостряет чувство голода, но и вызывает перепады настроения. Пропуск приема пищи вызывает недостаток питательных веществ, необходимых для здоровья мозга и эмоционального здоровья, и когда вы голодны, мозг не получает достаточно сахара (т.е. энергии), и эмоции скачут как на американских горках. Если вы пропускаете приемы пищи вы также, вероятно, исчерпываете запасы энергии, и выполнение 30 минут упражнений в день, необходимых для того, чтобы оставаться здоровым, становится невозможным.
