Все знают, что свежие фрукты намного полезнее сушеных. Так ли это на самом деле? Этот миф правдив лишь отчасти.
Стоит предпочесть свежие фрукты, если основное, что вам требуется в фруктах — это витамин C. Все остальные витамины, питательные вещества и минералы остаются нетронутыми и в сушеных фруктах.
Поэтому, если вы, например, решили употреблять не менее пяти фруктов в день, что в наших условиях проблематично (хотя сейчас и зимой можно найти достаточно фруктов на прилавках), можно съедать горсть сухофруктов. Кстати, то же самое относится и к консервированным и замороженным фруктам. Поэтому сейчас — лучшее время запастись витаминами и полезными веществами на будущую зиму, ведь на этом можно не только сэкономить, но и быть уверенным в качестве продукта.
