Давно известно, что антиоксиданты несут невероятную пользу организму человека, нейтрализуя свободные радикалы, разрушающие наше тело, и улучшая работу иммунной системы. Антиоксиданты содержатся во многих продуктах, но в каком продукте самый мощный антиоксидант?
Ученые выяснили, что самый мощный антиоксидант в мире — это аллицин, содержащийся в чесноке.
Если быть более точным, то антиоксидантными свойствами обладает не сам аллицин, а продукты его распада. Именно составляющие этого вещества вступают во взаимодействие со свободными радикалами и нейтрализуют их негативное влияние на организм.
Кроме чеснока, аллицин также содержится в некоторых видах лука. Но, по заверениям ученых, в луке это соединение значительно менее эффективно.
а про Амарант почему то ни где ничего не написано?…………..и когда его любой садовод или фермер сможет его купить и посадить у себя в огороде?
Расскажите нам подробнее!